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    グレステン Mタイプ 筋引 724TSM 24cm [筋引包丁・刺身包丁]

    グレステン Mタイプ 筋引 724TSM 24cm:キッチンガーデン [筋引包丁・刺身包丁]

     

    厨房機器・厨房用品、業務用調理用品・調理器具のキッチンガーデン。[筋引包丁・刺身包丁]

    (1) 牛刀(2) 洋出刃(3) 筋引(4) プロティナイフ
    (5) ペティーナイフ(6) ペティーナイフ 細身(7) 牛刀(8) 筋引
    (9) 洋出刃(10) ガラスキ(11) 骨スキ(12) ペティーナイフ
    (13) ペティーナイフ 細(14) カービングナイフ(15) カービングフォーク(16) サーモンスライサー
    (17) 牛刀(18) 牛刀 細身(19) プロティナイフ(20) 三徳庖丁 細身
    (21) ホームぺティ(22) 三徳庖丁(23) 小出刃(24) 小出刃(共柄2)


    【外寸】367mm
    重量:216g
    板厚:背:2.0
    材質:グレステン鋼、ハンドル:ステンレス
    刃渡り:24cm

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
    ●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。
    ●両刃
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