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    JIKKO/實光 【堺實光】上作 蛸引 切付(片刃)/27cm10518

    JIKKO/實光 【堺實光】上作 蛸引 切付(片刃)/27cm10518:ムラウチ

     

    【堺實光】上作蛸引切付(片刃)/27cm10518 
    ★ JIKKO/實光 【堺實光】上作 蛸引 切付(片刃)/27cm10518 (AZT2703)

    特徴・機能 どんな商品?

    27cm 全長410mm 145g 背厚3.4mm
    料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。





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